本文目录

• 年夜饭必备十大家常菜菜谱？
• 年夜饭必备菜谱家常菜做法？
• 年夜饭必备的二十道菜？
• 年夜饭最佳菜谱推荐？
• 春节年夜饭20道菜菜谱？
• 年夜饭简单又好吃的菜谱？

年夜饭必备十大家常菜菜谱？

冷盘萊垍頭條

　　蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；垍頭條萊

　　凉拌腐皮卷：合家欢乐；萊垍頭條

　　老醋蛰头：拔得头筹；萊垍頭條

　　凉拌土豆片：齐聚一堂；萊垍頭條

　　香菇菜心：恭喜发财；條萊垍頭

　　三丝蛋卷：金玉满堂。萊垍頭條

　　三、主食條萊垍頭

　　饺子、汤圆：团团圆圆。萊垍頭條

　　四、汤萊垍頭條

　　鲫鱼豆腐汤：鸿运当头；萊垍頭條

　　蘑菇煲：欢聚一堂。條萊垍頭

　　五、水果：萊垍頭條

　　什锦果盘。萊垍頭條

年夜饭必备菜谱家常菜做法？

材料： 土鸡半只、小葱半根、香油一匙、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许。萊垍頭條

做法：萊垍頭條

1、上锅进适量净水、鸡洗净凉水进锅、盖紧煮至鸡熟。條萊垍頭

2、煮熟的鸡泡在凉水待用。垍頭條萊

3、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎。萊垍頭條

4、取个碗加生抽四勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。萊垍頭條

5、加进花生米芝麻，葱香菜成香汁料。萊垍頭條

6、将泡凉的鸡切块盛盘。萊垍頭條

7、将之前调好的香汁料淋进鸡块。萊垍頭條

年夜饭必备的二十道菜？

年夜饭必备二十道菜：饺子、鱼、肉、蚕蛹等。年夜饭除了吃饺子,在北方,流行大年三十吃饺子,是取“新旧交替、更岁交子”的意思,桌上不会有很多的配菜。年夜饭食谱也有凉菜、热菜、肉类、蔬菜应有尽有,大家欢聚一堂,热热闹闹。垍頭條萊

年夜饭最佳菜谱推荐？

以浙东宁波地区为例。萊垍頭條

最佳菜谱：垍頭條萊

宁波人海鲜首选红膏呛蟹，及咸菜大黄鱼，大烤墨鱼，新封油带鱼，刨盐海鳗，冬笋肉片等。頭條萊垍

蔬菜：各类时蔬。萊垍頭條

主食：汤圆，蟹炒年糕。條萊垍頭

春节年夜饭20道菜菜谱？

清蒸鲈鱼，油焖大虾，红烧肉，糖醋排骨，可乐鸡翅，八宝饭，酱牛肉久，芙蓉虾仁，白菜福袋，排骨莲藕汤，珍珠丸子，八珍豆腐，孔雀开屏鱼，肥牛金针菇，虎皮尖椒，炝妙圆白菜，三杯鸡，腊肉，干炸带鱼垍頭條萊

年夜饭简单又好吃的菜谱？

1、红烧肉萊垍頭條

一道著名的大众菜肴，做法多达二三十种，唯一不变的是口感，软糯香甜，肥而不腻，选用五花三层的猪肉，用砂锅炖煮而成，营养丰富，进口即化，在年三十的晚上，红烧肉是重中之重，也是一道不折不扣的硬菜。條萊垍頭

2、蒜蓉开背虾頭條萊垍

广东地区比较出名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉和调味品组成，把虾背打开，带肉的一面向上，蒜蓉粉丝展好，上锅蒸熟即可，此菜色彩亮丽，造型突出，进口鲜香味美，营养丰富，留着虾的外壳，卖相会更漂亮。萊垍頭條

3、酱牛肉萊垍頭條

冬季天气严冷，需要多吃牛肉，牛肉可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、抵御严冷，年夜饭预备一盘酱牛肉，是最合适的选择，它可以提前一周制好，放在冰箱冷躲中，需要的时候，直接切一盘就好，搭配一个蒜汁，特别下酒，酱香浓郁，口感丰厚，酥嫩爽口，不硬不柴，牛筋色黄而透明。萊垍頭條

4、椒盐蚕蛹萊垍頭條

近几年，随着人们生活水平的提升，餐桌上的美味也越来越丰富，就拿这道蚕蛹来说，固然很多人不敢吃，但它的销量一直呈现增长，蛋白质丰富，经过油炸后，撒上一层椒盐，香酥美味，经常食用，对于肝炎、心血管病及肝硬化等，还有辅助治疗的作用。條萊垍頭

5、凉拌猪耳朵萊垍頭條

凉拌猪耳朵是一道老式的下酒菜，最近十几年来，年夜饭几乎都有它，方便快捷，味道还不差，切点黄瓜就能拌，进口鲜香味美， 嚼着柔韧又脆，一点也不油腻，凉凉的、透透的， 预备冷盘一定要算它一个。萊垍頭條

6、酸菜鱼萊垍頭條

“无鱼不成宴”，很多地方都有这样的说法，吃鱼还有“年年有余”的说法，寓意美好，鱼有很多种做法，为什么推荐酸菜鱼呢？由于它没刺，片的是鱼肉，鱼骨可以加工成其它的，酸菜鱼酸辣可口，可以打开食欲，鱼肉含有丰富的蛋白质，常吃对健康有益。萊垍頭條

7、小炒肉萊垍頭條

小炒肉也叫辣椒炒肉，海运费，属于湖南地区的家乡菜，该菜香辣可口，口味滑嫩，对于爱吃辣的人来说，很受欢迎，直吃得满头大汗才过瘾，五花肉煸炒出油，下蒜头爆香，放进辣椒段，撒进食盐，放调味品出锅。萊垍頭條

8、猪皮冻萊垍頭條

作为冷盘中的代表菜，除了酱牛肉、猪耳朵，还有一道菜就是猪皮冻了，这是用猪皮熬制的，将猪毛刮掉，处理干净，加进配料，熬煮两个小时，倒进模具中，冷却以后，得到的就是一块猪皮冻了，可以蘸着蒜泥吃，晶莹剔透，口感顺滑。萊垍頭條

9、京酱肉丝頭條萊垍

京酱肉丝是一道著名的北京菜肴，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，在烹饪的过程中，加进了甜面酱，葱姜等，采用了“爆”的烹饪方式，该菜采用了最鲜嫩的猪里脊，成菜酱香浓郁，肉丝细嫩，特别下饭。萊垍頭條

10、红烧猪蹄萊垍頭條

预备年夜饭的时候，提前买上几个猪蹄，焯水上完色以后， 用高压锅烹饪，你会得到一锅软烂可口，肥而不腻的猪蹄，瘦肉很少，但全是满满的胶原蛋白，味道可口，该菜营养价值丰富，具有美收留保健的效果。垍頭條萊

11、溜肉段垍頭條萊

溜肉段是北方地区的传统名菜，外酥里嫩，鲜香可口，早已被评为“吉林十大名菜”，采用的是全瘦肉，先腌制进味往腥，挂上面糊，等温热七成热时，下锅炸熟，再留少许热油，放葱姜丝炒香，倒进青椒和炸好的肉翻炒，加调料勾芡，即可上桌开吃。條萊垍頭

12、手撕烧鸡條萊垍頭

团圆饭“无鸡不成宴”，今晚吃鸡，大吉大利，在众多的酒席中，鸡和鱼是标配，少得了这两样，根本算不上完整，鸡有很多种吃法，红烧、清炖、黄焖、脆皮，假如您图省事，可以买一只烧鸡，年底的时候，烧鸡店也排队，新鲜出锅的最好，五香透骨、肉烂骨酥。萊垍頭條

13、凉拌三丝萊垍頭條

肉菜吃多了有油腻，此时应该搭配一道解油腻的凉拌菜，这道凉拌三丝，最合适不过了，萝卜丝、土豆丝、青椒丝，再用油盐酱醋、白糖辅料，铁路运输 上海空运，进口清脆开胃，清口解腻，萊垍頭條

14、凉拌腐竹萊垍頭條

腐竹是一道常见的豆制品，最经典的做法就是凉拌，进口酥绵可口，没有了油烟的刺激，此菜变得清香美味，上桌总是第一个光盘，老人孩子都爱吃，腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，常吃对健康有益。萊垍頭條

15、丸子汤萊垍頭條

团圆饭哪少得了丸子汤呢，丸子圆圆的，有“团圆”之意，丸子汤也叫三鲜丸子清，可以用猪肉做馅，也可以用牛肉做馅，丸子汤一上来，先喝一口汤，这汤那个鲜啊，丸子外脆里嫩，进口鲜香，香菜和丸子汤是最佳搭档。萊垍頭條

16、牛肉羹萊垍頭條

牛肉剁成小粒，加料酒腌制一会儿，烧一锅水，水开后下进牛肉，洗往血沫后盛出，锅内重新放水，下进牛肉、香菇、西红柿和姜末，水烧开后略煮一会儿，调进盐、白胡椒粉，倒进水淀粉勾芡，慢慢倒进蛋清搅拌成絮状，撒香菜，淋上香油。萊垍頭條

主食可以选择水饺、油饼、馒头、米饭，荤素搭配，年三十团圆饭，一定要吃好喝好。萊垍頭條