本文目录

• 板筋是哪个部位？
• 急！牛板筋是牛身上哪个部位啊？
• 牛板筋长在牛的哪个位置？
• 牛身上什么地方筋最多？
• 牛板筋就是韧带吗？
• 牛板筋还叫什么名字？

板筋是哪个部位？

假如是牛的话，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙进口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。萊垍頭條

牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。实在牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是由于它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。萊垍頭條

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。條萊垍頭

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板筋作为菜肴起源于四川，著名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙进口耐嚼而化渣，很快风靡全国。垍頭條萊

牛板筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的朽迈。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年骨质疏松的速度。萊垍頭條

氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能进步机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。萊垍頭條

冷冬食牛肉，有热胃作用，为冷冬补益佳品。中医以为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄眼花之人食用。頭條萊垍

这牛板筋分公牛母牛，公牛板筋是大宽的，厚的，发白色的;母牛的板筋是黄色的，焦黄的，发薄。母牛的板筋，口感老，咬在嘴里像木头渣子似的。新鲜的板筋表面会有一种光泽感，有弹性，有水分。相对越宽，摸起来越柔软的板筋，也越嫩。萊垍頭條

急！牛板筋是牛身上哪个部位啊？

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数目又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。條萊垍頭

牛板筋长在牛的哪个位置？

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数目又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。 还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。條萊垍頭

牛身上什么地方筋最多？

筋最多在肋条或外脊边的部位比较丰富。牛筋里含有特别丰富的胶原蛋白。萊垍頭條

牛筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的朽迈。有强筋壮骨之功效，对身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育萊垍頭條

牛板筋就是韧带吗？

确切的说,牛板筋是牛的肌腱,俗语叫作大筋.韧带是连接骨骼的而肌腱是连接肌肉的,两种解构在解剖学上有着明显的区别.垍頭條萊

肌腱是肌腹两真个索状或膜状致密结缔组织，海运报价 国际快递，便于肌肉附着和固定。一块肌肉的肌腱分附在两块或两块以上的不同骨上，是由于肌腱的牵引作用才能使肌肉的收缩带动不同骨的运动。每一块骨骼肌都分成肌腹和肌腱两部分，肌腹由肌纤维构成，色红质软，有收缩能力，肌腱由致密结缔组织构成，色乳白较硬，没有收缩能力。肌腱把骨骼肌附着于骨骼。长肌的肌腱多呈圆索状，阔肌的肌腱阔而薄，铁路运输 上海空运，呈膜状，又叫腱膜。此处的肌腹即为一些人口中所说的红肌，而肌腱即为白肌，分别控制肌肉的气力、爆发力和耐力。萊垍頭條

韧带的解释垍頭條萊

脊椎动物中，韧带是使各骨块相互连结的结缔组织的索状物，与弹性纤维紧密并行。韧带頭條萊垍

研究韧带的称韧带学(syndesmology).　　韧带是可弯曲，纤维样的致密结缔组织。它附着于骨骼的可活动部分，但限制其活动范围以免损伤。韧带连接骨与骨，相对肌腱连接的是骨和肌肉。韧带来自于胶原。若韧带超过其生理范围地被弯曲（如扭伤），可以导致韧带的延长或是中断裂。在生物学中，贝壳类动物连接两片壳的组织也被称为韧带。　　韧带多位于关节四周（囊外韧带）或关节腔内（囊内韧带）其走向平行抗拉伸力强并经验具有一定的弹性位于关节囊外的韧带或与关节囊分开或为其局部纤维的增厚或为肌腱附着的延续位于关节囊内的韧带均有滑膜包绕。　　韧带的功能为加强关节，维护关节在运动中的稳定，并限制其超越生理范围的活动。萊垍頭條

牛板筋还叫什么名字？

牛板筋又叫牛板健，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙进口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。萊垍頭條

牛板筋主要为“蛋白质”（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。实在牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是由于它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。萊垍頭條