粽子热水下锅煮还是凉水下锅煮？

是要烧热水下锅煮的。粽子是一种食品，用糯米包馅，外面用竹叶包起来，煮熟后可以吃的。粽子有竹叶香味，营养丰富，味道好，是中国的一种传统食品，很多人都喜欢吃粽子。粽子有多种，有猪肉粽，凉粽等等，粽子包好后，要把锅中的水烧开，然后才放粽子下往煮，这样才好。

凉水下锅，粽子无论生熟一律凉水下锅煮，由于凉水下锅可以让粽子内外一起熟，若是若水下锅粽子外面的米开始软糯，会影响里面的吸水，很有可能导致另外不一样的软弱，而凉水下锅，我也是种子里外的糯米吸足水分充分加热，终极保持软糯一致 

粽子凉水下锅，不能热水下锅，不肯烝熟。

凉水下锅煮，出锅味道更好，糯，香，口感好！

粽子冷水放还是开水放？

粽子要冷水下锅，水要没过粽子。盖上锅盖，水烧开后，高压锅煮40分钟，普通锅煮2个小时，先煮再焖20分钟更软糯。

煮粥的时候，海运报价 国际快递，加一些碱水，粥能粘稠又软糯。

而煮粽子也是同样的道理，有些地方的人，会用碱水煮粽子。水里少加一点食用碱，软糯不发硬。

冷水

正确的方法是用冷水下锅煮。用热水下锅轻易导致外熟里不熟，出现硬米芯，没熟透，影响口感。而冷水下锅，受热更均匀，不轻易出现夹生没熟透现象，也能让糯米充分吸收粽叶的香味，国际货运 空运价格，使其味道更香甜。煮粽子的水要一次加足，水的量需要没过粽子。

煮粽子用冷水还是热水？

冷水煮的粽子更好吃。由于随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

煮粽子的过程中，水温多少时下锅比较好？

我们国家有很多的传统节日，每个节日都有不同的习俗，那么现在我们来说一说端午节是为了纪念我们伟大的爱国诗人屈原，那么在这个节日的时候，我们都有一个很传统的习俗，就是吃粽子，到了这个节日的时候都会和自己家人一起包粽子，感觉非常幸福，也非常和谐。那么现在我们来讨论这样一个题目，煮粽子的过程中，水温多少时下锅比较好？在煮粽子的时候，我觉得冷水下锅比较好，这样粽子叶的香味才能够渗透进糯米里面，这样煮出来的粽子才有粽香味。一.冷水下锅煮粽子在自己的家乡，平常煮粽子的话都是冷水下锅，我们将冷水沉没种植，大约两尺左右，这个时候我们才开始煮粽子，在水慢慢升高的过程中，粽叶的香味能够渗透进糯米里面，这样煮出来的粽子才有粽香，而且冷水下锅的粽子煮出来的时候才一致，不轻易出现中间的糯米不熟。我们在煮好粽子之后，不要急着把粽子捞出来，先放在煮粽子的水里面，泡上十几到20分钟，这样煮出来的粽子更加的好吃，粽香味也更浓郁。二.制作粽子的过程想要在家里面自己包粽子，首先要预备的就是粽叶，然后就是糯米，加上自己喜欢的一些料，我们将粽叶清洗干净，放在热水里面消一消毒，把粽叶弄成一个漏斗状，把糯米装进里面，加进馅料，包好之后用线捆好，一定要捆紧，不然在煮的过程中就很轻易散掉，然后就是煮粽子的过程了，和朋友家人一起做粽子，感觉特别幸福，能够体会到节日的快乐。以上只是小编个人的看法，那么你觉得水温多少的时候放进粽子才是最好的呢？

煮粽子的过程中，水温20度时下锅比较好，由于煮粽子一般都是冷水下锅。

在50℃的时候再往下锅就是比较好的，可以让粽子的味道变得特别的好吃，而且也可以让粽子非常有口感。

水温应该是要在75℃左右的时候下锅煮，会比较好一些由于水热一些的话，下锅煮出来的粽子也会非常的软糯的，特别好吃。