六堡茶属于什么茶？

一、知识：什么是六堡茶？

六堡茶为中国千年名茶，属黑茶类，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。

六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”，且耐于久躲，越陈越好，隔夜不馊的品质特征，还独具良好的祛湿、养胃等功效。

六堡茶过往主要通过“茶船古道”外销至马来西亚、新加坡、日本、法国等国家和地区，成为著名的侨销茶。近年来，六堡茶以其独特的养生功效和品质特征受到人们的热捧，国内需求逐渐增大，开始转向内销。

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二、分辨：“传统工艺”和“现代工艺”

目前，六堡茶按工艺的不同可分为：“传统工艺六堡茶”和“现代工艺六堡茶”（有的茶友也会把它们称为“农家茶”和“厂家茶”）。那么，它们有什么不同？

六堡茶（传统工艺）：

采用杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配或不拼配、汽蒸或不汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化或不陈化，不经渥堆发酵的工艺。

?小总结：传统工艺六堡茶的基本加工工艺为初制加工工艺，现代工艺六堡茶则是在初制加工工艺上再增加了精制加工工艺部分。

二者最主要的区别在于，传统工艺六堡茶经过了“堆闷”，未经过渥堆发酵，工艺的不同造就了这两类茶品质的不同，海运费，因此我们可以从干茶、茶汤、茶底这三大方面来辨别。

（1）从干茶来看：

（2）从汤色来看

（3）从滋味来说

传统工艺：进口清爽，香气浓郁纯朴，有清香、果香或花蜜香，带有稍微涩味，回甘较为明显。香浓味足，茶性较为刺激，若经过期间的沉淀，它的苦涩味将会淡往，韵味也会更悠长。

现代工艺：香气内敛，进口醇滑、绵柔，但回甘不如传统工艺六堡茶明显；新茶时略带稍微的堆味和青涩味，一般茶香和茶味都较为细腻。

（4）从叶底来看

三、两种工艺该如何选择？

食品都分冷、凉、温、热的属性，六堡茶因两种工艺上的差别，会表现出不同的茶性，饮用六堡茶必须与个人体质特征相搭配，才能起到相应的作用。

传统工艺六堡茶由于只经过“堆闷”，而没有经过渥堆发酵，所以发酵程度较轻，新茶的茶性凉，饮用后能起到清热、解毒、泻火等功效，所以适合热性体质的茶友。但经过长期陈化，其茶性可以转温。

现代工艺六堡茶发酵程度相对要高一些，铁路运输 上海空运，茶性温，饮用后有温中、补虚、祛冷的作用，适合冷性体质的茶友。

四、如何冲泡六堡茶？

六堡茶的冲泡方式有很多，可以常见的是用盖碗、紫砂或者坭兴陶冲泡，也可以用保温壶焖泡，或者陶壶煮饮。大家可以根据个人口味偏好，因茶而异的选择合适的品饮方式。但是无论哪种方式，高温沸水冲泡是关键，其次，水质、投茶量、浸泡时间等基本要素也不轻易忽视。

由于我们此前已经写过不少相关的文章，在此不再赘述，感爱好的茶友可以查看下方的相关阅读：

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六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis(L.)

O.Kuntze

）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶，属黑茶类。六堡茶Liupaotea：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市所辖行政区域。六堡茶产地范围内的生产者，可向梧州出进境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西出进境检验检疫局审核，报国家质检总局核准后予以公告。六堡茶的法定检测机构由广西出进境检验检疫局负责指定。

六堡茶属于什么茶？

黑茶。六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶属于黑茶，产于广西梧州市，其兴于唐，盛于宋，清嘉庆年间，独特的槟榔味进选中国二十四个名茶之列。六堡茶采用低温杀青，揉捻整形，滋味清爽醇厚，味中有甜，汤色清明。

六堡茶属于什么茶

六堡茶是什么茶？

六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树（Camelliasinensis(L.)O.Kuntze）的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

广西六堡茶属于什么茶 广西六堡茶的先容

1、六堡茶是黑茶，属于山茶科常绿灌木，叶子呈椭圆状披针形，光彩褐黑光润，上面分布有黄色花点，叶底为红褐色，冲泡后汤色红浓，茶性温顺，香气陈厚，滋味甘醇可口。2、六堡茶产自梧州市，此地属于亚热带湿润季风天气，年均匀21度左右，降水量丰富，日照时间长，优越的地理及天气条件，非常适合六堡茶产业的发展。