海螺冷水下锅,一般需要煮10-15分钟,假如海螺体型较大,壳比较厚,则需要适当延长煮制时间。煮海螺对煮制时间要求比较严格,假如煮制时间太短,则可能会杀菌不彻底,导致食用后身体不适。假如煮制时间过长,则可能会把肉煮老,影响食用口感。留意:煮海螺时最好冷水下锅,这样海螺肉能够均匀受热,防止出现部分肉老、部分肉生的状况。煮海螺时,可以加进一些姜、蒜,能够往除海螺的腥气,使海螺口味更加鲜美。
|o~15分钟由于这样是健康的
煮10分钟,100多度筛菌,健康
10—15分钟
一、煮海螺方法
对于大海螺来说是要煮大约10到15分钟,用水煮海螺也是最为常见的,水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩。海螺肉是一种非常不错的食材,我们是可以用来包饺子、包包子、炒着吃。
在煮海螺的时候,是可以在盐水里面浸泡海螺,让大海螺进行吐沙,也是可以在里面滴上几滴香油在水里面,假如是想要口味比较平淡的话,就是可以不加进盐,开水下锅,一定是要留意严格的把握出锅的时间,不能够煮太久了,否则就是会让螺肉吃起来老。
二、海螺的吃法
1.首先就是将海螺肉洗干净了,将香菜洗干净了切成末,将姜洗干净了切成丝。
2.我们在锅里面放进一些油,空运报价 海运价格,然后烧热了,将香姜和干辣椒爆香,然后是加进螺肉用大火爆炒,直到熟了。然后是加进酱油、料酒、糖、盐炒均匀了,最后是加进一些香菜搅拌均匀就可以了。
三、吃海螺的好处
我们吃海螺是可以很好的进步视力,田螺里面是含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,能够很好的增强视力,也能够预防夜盲症的产生。田螺肉与其他普通的肉类不同,几乎是不含有脂肪,所以我们假如是高血脂也是可以食用的。我们经常食用田螺也是可以很好的利尿,对于一些排尿有障碍的朋友来说,能够很好的很好的缓解状况。大家一定是要在食用田螺的时候煮熟了,这样是可以很好的防止细菌和寄生虫的感染。
四、吃海螺的留意事项
1.一定要往头
我们一定是要留意将海螺往头,由于海螺的脑神经的分泌物质是会引起食品中毒的,所以我们在食用之前一定是要将头部往头,而且我们在吃海螺的方式不当的话,也是会引起食品的中毒,但是,铁路运输 上海空运,我们要知道引起食品中毒的物质不是在海螺的肉里面,是脑部神经分泌的物质,所以一定是要将海螺的头部往掉。
2.吃海螺必须煮熟
海螺的体内是非常轻易产生细菌和寄生虫,所以我们在食用之前一定是要留意煮上10分钟左右,这样是可以很好的防止病菌和寄生虫的感染,我们想要很好的避免这些题目,就是不要吃生或者是半生不熟的海螺。在80度以上的开水里面就是可以将寄生虫和细菌就杀死。
煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很轻易挑出。
锅中加进姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅啦!
10-15分钟即可。海螺洗擦干净,冷水下锅,大火煮开,水开后,海螺煮10-15分钟即可;海螺属软体动物腹足类,贝类主要分为五大纲,全世界有7万多种,海生的种类可通称为海螺,海螺贝壳边沿轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,富含蛋
用料 海螺
6个 盐
适量 香油
适量 小米辣
适量 姜
适量 酱油
适量 醋
适量 香菜
适量 料酒
适量 水煮海螺的做法 海螺浸水,放进香油,盐让其吐沙
小米辣,姜切碎
小米辣,姜,酱油,醋倒进碗中
葱姜切段
海螺,葱,姜放进锅中,倒进料酒
摆盘放好
水煮7~10分钟,
用料主料海螺750克调料食盐5克醋15克芝麻油3克水煮海螺的做法1.海螺用水洗往表面的杂质,放进盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。
2.煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟。3.时间到后关火再焖2分钟即可。
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