秋葵最好吃的六种做法？

白灼，蒜蓉，耗油秋葵都很好吃。

先容白灼秋葵的做法步骤

步骤1

生抽、蚝油、白糖，再添加两勺水，搅拌均匀至糖化。

步骤2

大蒜切成蒜末。

步骤3

锅烧开水，水开把秋葵放进往煮三分钟。记得在水中放少许盐，这样会使秋葵颜色更漂亮。

步骤4

三分钟后，捞出放在冷水中。

步骤5

摆在盘中备用。

步骤6

锅放底油。蒜末爆香。

步骤7

调好的汤汁倒进锅中煮开。

步骤8

将调味汁儿浇在秋葵上面，超级好吃的秋葵就做好了。

虾仁秋葵炒鸡头米

鸡头米和虾仁解冻。鸡头米放开水中焯煮2分钟左右捞出，虾仁放少量盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、油腌制，腌好可以放冷箱冷躲。秋葵洗净切成片，建议不要切太薄。热锅冷油，先炒虾仁，虾仁变色后再放进秋葵，接着放进鸡头米，加少许水，加盐，略翻炒一会就能出锅。

秋葵炖蛋

秋葵切成1厘米左右的薄片，土鸡蛋加少许盐打散，用筛网过滤，按1:1.5左右的比例加水调匀，把蛋液和水的混合物倒在一个浅口盘里，静置片刻让蛋液消泡，把切好的秋葵片放在蛋液上，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。锅里烧水，水开后，中火蒸七八分钟蛋液凝聚即可出锅。

一、秋葵酿肉（借用秋葵嫩五花的做法）

【食材】：

秋葵、五花肉

【做法】：

1、五花肉洗净，打成肉泥。

加进姜末、2勺生抽、1勺白酒或者料酒、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。

肉泥腌好，秋葵洗净。

2、秋葵往头，从中间切开，往掉中间的籽。

3、将肉泥装进秋葵中。

4、平底锅放适量油烧热，摆进秋葵肉煎至底部微黄，使肉泥定型。

翻面再煎一下，煎至肉表面焦黄即可。

食材：秋葵150克、火腿肠1根、鸡蛋2个、盐适量

做法：

1、秋葵清洗掉表层绒毛，海运报价 国际快递，用刀将周边菱角往掉；

2、处理好的秋葵切段，放在沸水中焯烫两分钟，捞出沥水（实在，最有营养的做法是先焯水，然后再切段）

3、火腿肠剥往外衣，切成小粒；

4、鸡蛋磕进碗中，用筷子打散；

5、热油锅，烧至八成热，倒进蛋液，煎好的鸡蛋用铲子切成小块；

6、鸡蛋炒熟，倒进火腿，翻炒均匀；

7、倒进秋葵，翻炒两分钟，调进适量盐，炒匀即可。

秋葵的好吃做法？

第一步：把秋葵蒂摘掉，清洗干净，洗秋葵可不能直接用水洗，它的表面有一层细细的绒毛，和桃子差未几，表面撒点食用盐先搓洗下，然后冲洗干净即可。

第二步：锅内加水烧开，滴几滴食用油，倒进秋葵焯水煮熟，铁路运输 上海空运，捞出过凉，秋葵一定要完整的焯水，切记不能切开后焯水，由于秋葵自带一种黏液，这是口感滑爽的关键，切开焯水会让黏液流失，既影响口感又损失营养。

第三步：将秋葵一切两半，这样轻易进味，把秋葵整洁摆进盘中，由于是水煮的，口味平淡，特别适合孩子和老人吃，取适量大蒜，切成蒜末备用。

第四步：油锅加热，放进蒜末炒香，加进适量味极鲜，蚝油，少量水，爆炒出香味，炒至汤汁浓稠，大火收汁关火。

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第五步：把汤汁均匀的淋到秋葵上，一盘色香味俱全的凉拌秋葵就做好了，秋葵爽滑细腻，加上浓浓的蒜香味，吃上一口就让人胃口大开，真是好吃到停不下筷子。

以下是一些参考的做法：

凉拌秋葵：用水焯熟秋葵，切成小段，拌上酱油、香油、盐、蒜泥、耗油等调味料，撒上柴鱼片或者芝麻，清爽开胃12。

秋葵鸡蛋卷：用鸡蛋打散，加进盐、胡椒粉等调味料，用平底锅摊成薄饼，放上切好的秋葵卷起来，切成小段，美味可口12。

培根炒秋葵：用油煎香培根片，加进切好的秋葵和洋葱丁翻炒，加进盐、黑胡椒粉等调味料，出锅前淋上柠檬汁，酸甜咸香12。

秋葵炒香干好吃

食材：

秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋；

做法：

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒进秋葵和香干，调进白醋。大火炒均匀。

4.调进盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.秋葵完全中断生即可。

原料：秋葵200g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、白糖2g

1.秋葵洗净往蒂。

2.将秋葵放进滚水汆烫3分钟左右迅速捞起。

3.放进冷水中侵泡一会。

4.将秋葵对剖开。

5.摆进盘中待用。

6.蒜头、辣椒切沫。

7.加进生抽、香醋、白糖拌匀调成酱汁。

8.锅里烧热油，烧至冒烟后浇进辣椒、蒜蓉碗中。

9.匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

蘸水秋葵：先将秋葵放进开水里煮熟，在碗中放进剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀，再加进盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。

将秋葵1/4对切，然后摆进盘中就可以了。

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：

1.将秋葵洗干净，放进沸水中烫熟，捞出；

2.将秋葵放进凉水中冲凉，捞出切段；

3.大葱洗净切花备用；

4.秋葵段盛进盘中，撒下葱花，淋进生抽拌匀。

第一，预备秋葵，食盐，小米辣，大蒜，香菜备用。

第二，将买回来的秋葵用净水浸泡，洗干净备用。

第三，将秋葵用刀切成一小段一小段放进大蒜，食盐，小米辣，倒进少量生抽，一道凉拌秋葵就做成了。

秋葵怎么做好吃最简单做法？

秋葵最简单的做法就是清煮，秋葵清洗后切掉最上面的蒂头部分。放到沸水中煮三分钟。秋葵熟得很快，煮太久营养会流失掉。蒜蓉炒香放进酱油和净水，放一勺淀粉水，浇汁在秋葵上面即可。

秋葵最好吃的方法

秋葵酿虾

做法1.将100g虾仁洗净，往虾线。虾仁剁成虾泥备用，20g胡萝卜切小碎粒，备用。

2.虾泥中放进胡萝卜碎，加进1/2勺盐、1/2勺料酒、1/2勺白胡椒粉、1/2勺淀粉，拌匀后用筷子向同一方向使劲搅打至上劲，腌制15分钟。

3.秋葵洗净沥干水分对半切，往掉秋葵内白色部分。

4.在秋葵截面处粘少许淀粉涂抹均匀，增加粘性。将备好的虾泥填进秋葵内，在虾泥上撒一层薄薄的淀粉备用。

5.调味汁:1勺生抽、1勺蚝油、1/2勺淀粉、1/4勺蒜末、1个小辣椒切圈、1/2小勺盐、小半碗水，搅拌均匀，备用。

6.平底锅倒进少量油，中火加热放进酿好的秋葵，虾仁一面先朝下，煎至金黄，翻面把秋葵煎至颜色加深。

7.将调味酱汁倒进锅内翻炒收汁至浓稠，关火，盛出。