虾几分钟熟？

大虾水煮多长时间能熟：五分钟左右。

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加进虾，假如虾的个头比较大，需要5分钟左右，假如个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

煮虾的步骤：

1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。往皮或不往虾皆可。

2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒进锅中，确保水能没过所有虾。

3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了。

4、盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色。

5、将虾捞出过滤。将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉。当然，也可以留住虾皮，让吃的人自己剥。

煮虾时，大火3-5分钟左右，假如是中火需要煮15分钟。煮虾的时候，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。大部分虾在煮熟之后都会变红，煮到虾颜色变红，虾肉紧实就可以了

虾几分钟煮熟好吃？

虾一般需要煮5分钟左右就可以了,而且虾不适合煮太久,煮久了轻易煮烂,就失往了弹牙的口感了。要留意的是虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,假如把它们与含有鞣酸的水果同食,会降低蛋白质的营养价值,还会引起人体不适。

大虾煮几分钟能吃？

大虾煮5分钟能吃

1、虾用开水煮一般5分钟左右就熟。

2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加进虾，假如虾的个头比较大，需要5分钟左右，假如个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食品，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

3、白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进往，假如虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，假如虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

3-5分钟左右，假如是中火需要煮15分钟。煮虾的时候，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。大部分虾在煮熟之后都会变红，煮到虾颜色变红，虾肉紧实就可以了

煮虾时需要留意，不能冷水下锅，也不能热水下锅，冷水下锅的话，会让虾肉变得又老又柴；热水下锅的话，会让虾肉的腥味变得很重。煮好的虾及时捞出来，捞出之后，马上放在冰水中浸泡5分钟。煮好的虾过一下凉白开，虾肉口感会更加的Q弹，也更轻易剥壳。

一般需要煮10分钟以上。根据虾的大小，加热的时间也不一样。在开锅后，加进虾，假如虾的个头比较大，需要15分钟左右；假如个头比较小，一般10分钟即可。制作水煮虾的时间不宜过长，以免影响虾肉的质地和口感。假如虾肉已经变红，虾身开始明显弯曲，说明虾已经煮熟了。

1、大虾需要水开煮5分钟左右；

2、煮虾最好使用热水。原因是热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素，同时此时能够杀灭虾肉里面的酶，若冷水下锅，当酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。

煮5分钟到10分钟左右的时间比较好，一般要把大虾彻底的煮熟，但是要控制好大虾煮的时间，假如大虾煮的时间过短，可能会导致没有煮熟透，不能彻底的烹饪，假如时间过长，导致口感下降。

虾要煮多久才熟

五分钟左右。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加进虾，假如虾的个头比较大，需要5分钟左右，假如个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。煮虾的步骤：1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。往皮或不往虾皆可。2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒进锅中，确保水能没过所有虾。3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了。4、 盖上锅盖，等待虾体变色，最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色。5、将虾捞出过滤。将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉。当然，你也可以留住虾皮，让吃的人自己剥。扩展资料：

营养分析

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食品。2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，跨境铁路 国际物流，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。参考资料来源：百度百科：虾

参考资料来源：新华网：美味虾仁“煮煎烤”

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水进虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。扩展资料：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏冷、体倦、腰膝酸痛等病症。假如妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，逐日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。留意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。参考资料：百度百科-虾

好，虾属于肉质很软烂的食品，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加进虾，假如虾的个头比较大，需要5分钟左右，假如个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了

希看对你有用，看采纳~油焖大虾

【所属菜系】湖北菜（出于湖北潜江江汉平原）【特点】滋味平淡，鲜咸宜人【原料】主料对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。【制作过程】1、将对虾冲洗，剪往虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒勺上火，放进花生油，烧热，投进大料、葱段、姜片煸炒，放进大虾煸炒出虾油，烹进料酒，加进精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放进味精，淋进香油即成。

凤尾大虾

【所属菜系】全部【特点】形如凤尾，光彩金黄，虾尾鲜红，鲜嫩酥香。【原料】主料:大虾13个,配料:面包渣100克,调料:料酒l0克，精盐3克，味精5克，葱、姜末5克，鸡蛋清50克，面粉50克，猪油150克。【制作过程】将大虾往头、往皮、留尾洗净，取出沙线，用刀片从虾背开成扇面状，用料酒、精盐、味精、葱姜末腌制15分钟进味后。粘上面粉、鸡蛋清,用在虾身两面粘上面包渣，下进七成热的猪油锅中炸成金黄色时，转至微火炸透再转至旺火略炸后捞出，改刀后放进盘中即可。

盐水虾

【所属菜系】江苏菜【特点】鲜红美观，鲜嫩清口。【原料】主料新鲜河虾500克。调料盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。【制作过程】将虾往须、脚，洗净后下进开水锅内。在烧开之前，跨境铁路 国际物流，锅内先加进葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇往，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装进碗中，冷却后盛进盆内即可。

落叶琵琶虾

【所属菜系】鲁菜【特点】外型美观，鲜香味美。【原料】鲜大河虾250克。碗豆苗50克、熟猪油100克。精盐3克、绍酒20克、葱姜末15克。【制作过程】将河虾往壳留尾洗净。沥干水分，放进碗内，加精盐、。绍酒腌渍进味：将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放进沸水中汆过，豌豆苗叶洗净用沸水焯过，炒锅内加进熟猪油，中火烧至六成热（约132℃）时，放葱姜末炸出香味，加清汤绍酒、精盐、烧沸，放进虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内，锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放进姜汁、葱油搅匀，迅速倒在放虾片的盘中，再撒上豌豆苗叶即成。

吉祥大虾

【所属菜系】川菜【特点】外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。【原料】主料大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。【制作过程】(1)将大虾的头、皮、腿、尾往掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平展在菜板上，剞斜象眼花刀。(2)将大虾肉放进碗内，加进盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。(3)将大虾下进七分热的油中，炸至金黄色，进盘即可食用。

酒蒸活虾

【所属菜系】全部【特点】【原料】材料：*活草虾16只*枸杞1大匙*川芎10小片*当回1片*小卷叶生菜2两*糖2小匙*起士1大匙调味料：*酒1杯*盐、味精各少许【制作过程】虾剪往须部、抽往肠泥，洗净后排进深盘中，加进调味料及枸杞、川芎、当回，进蒸具中以大火蒸7分钟即可。

芒果泡菜鲜虾球

预备时间：2分钟；操纵时间：45分钟；主料：鲜虾80g；辅料：芒果50g、四川泡菜15g；调料：甜辣酱50g白兰地5g香草碎2g；制作方法：（1）将鲜虾洗净，往虾线，进沸水焯熟；（2）将泡菜、芒果切丁，与调味料、辅料拌匀；（3）将焯熟的虾肉放进泡菜芒果调味汁中浸泡35分钟，码盘即成。创意：新鲜的水果与传统的四川泡菜组合，与用“炝烟”的烹饪方法烹制的鲜虾相结合，使虾肉除了鲜美之外，还有酸辣的口感。烹饪诀窍：需控制火候，把握好鲜虾的脆爽质感。

玉兰明虾

材料：大虾12只，芥兰菜250克，姜汁1匙，酒2小匙，酱油1大匙，高汤半小碗，糖1中匙，盐半小匙，番茄酱2大匙，醋半小匙。制法：1、虾往脚爪，除砂肠，留壳，以姜汁、酒1小匙、酱油拌匀腌10分钟，备用。2、锅内热油炒香蒜头，放虾炒成红色，加一半的酒、高汤、糖、盐，将汁炒干后，加番茄酱和醋。3、芥兰洗净切段，在滚水中稍煮，再在油锅内炒，加剩下的一半酒、高汤、糖、盐所调成的调味料，取出，放在大虾上即可。

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水进虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。

扩展资料：

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏冷、体倦、腰膝酸痛等病症。

假如妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，逐日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。留意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。

参考资料：百度百科-虾

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水进虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度；若是V形，多半还是生的；若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。