健康功效:
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料:
低粉180g
黄油30g
沙滩30g
牛奶180ml相克食物
香草精一点
砂糖45g相克食物
柠檬汁一点
菜谱做法:
1.蛋黄 砂糖打散,加入融化的黄油,搅拌均匀
2.加入牛奶和香草精,搅拌均匀后加入低粉,轻度搅拌均匀,避免出筋
3.蛋清分3次加入砂糖,打到偏干性发泡。(提气打蛋器成半弯钩状)
4.取1/3的蛋清加入蛋黄糊,搅拌均匀,再加1/3,把搅拌好的糊糊倒入蛋清盆中,搅拌均匀
5.模具预热,表面刷少量的油,一面大概2,3分钟,翻面2,3次就搞定~不明白啊 = =!
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