(1) 提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力。 (2) 兴奋中枢神经,增加运动能力。 (3) 刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。 (4) 保养肌肤,分解中性脂肪,达到减肥美容效果。 (5) 饮酒前饮茶,预防醉酒。 (6) 消除疲劳,促进新陈代谢。 (7) 减慢衰老作用,延年益寿。 (8) 固齿强骨,预防蛀牙。 (9) 保护视力,维持视网膜正常,预防年老引致白内障。 (10) 降低血液的胆固醇含量,血脂浓度,防止动脉硬化,高血压,脑血栓等心血管疾病。 (11) 抑制细胞突变,具抗癌作用。 (12) 可治疗放射性损伤,保护造血机能,提高白血球数量。 這樣喝茶對人體有害 濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等,刺激性很強,有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復。飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花,對腸胃也不好,有的人還會產生嘔吐感。 隔夜茶從營養衛生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發餿變質。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分,易氧化減少。 冷茶茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。燙茶茶一般都是用沸水沖泡的,但是不能在過熱時飲用,過熱的東西,對人的腸胃是極為不利的。 進餐時別大量飲茶 進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽,並排出體外,使奶類製品的營養價值大為降低。 坐辦公室喝綠茶最好 整天都處在空調環境裏的上班族,皮膚較其他人更容易出現問題,幹澀、容易長小細紋。補充水分自然是最佳的選擇,因為人體如果缺少水分,尿液會減少,也就不容易排除身體內的毒素,隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。但補充水分也有學問,在空調環境中的人,最好改喝綠茶,綠茶除了可以補充水分外,還可以預防電腦輻射。 常看電視要多喝茶 茶葉中含有可轉變為維生素A的胡蘿蔔素。維生素A具有滋養眼睛、防止夜盲症的作用,人體缺少維生素A就會影響視網內的感光作用,出現眼睛不適、夜間視物不清等眼部症狀。看電視多的人,視紫質消耗較多,常會感到眼睛疲勞、視力減退。多喝茶可以補充維生素B1、胡蘿蔔素等物質,這些物質在腸壁和肝臟一系列酶的作用下,轉化為維生素A,對眼睛起保健作用。 茶葉中的有茶多酚類物質、維生素C等,能吸收體內放射性物質,通過大小便排出體外。看電視時若距離太近,時間又長,就可能受到微量X射線的侵害,使人體的白血球減少,抵抗力下降。多飲茶能減輕或消除X射線對身體的危害。 冬天適宜喝紅茶 中醫認為,春夏秋冬四季飲用的茶都應該不相同。就是應該根據各種茶的性味,在不同的季節喝相適應的茶。 紅茶能暖胃、醒神,還能幫助消化,在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒,冬天飲用容易造成胃寒,還可能影響食欲。而夏季炎熱時,喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止渴。
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