红烧鲍鱼,清蒸鲍鱼,蒜蓉鲍鱼,鲍鱼蒸蛋。
清蒸鲍鱼的做法:
准备用料:鲍鱼5只、姜蒜蓉适量、葱花适量、胡椒粉适量、盐适量、油适量。
1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。
2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。
3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。
4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。
5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。
6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。
鲍鱼的清洗很方便,一点也不麻烦。需要使用牙刷和盐,首先将鲍鱼放在清水中,加入少许的盐,用牙刷在其表面刷一刷,多刷几次,最后冲洗干净即可。
1、准备鲍鱼、蒜、蒸鱼豉油;
2、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼,去除掉内脏、切花;
3、蒜切成碎末,锅中放食,油热放蒜末,炒香盛出;
4、鲍鱼放入蒸锅里蒸五分钟;
5、蒸好之后在鲍鱼上放少许的蒸鱼豉油,放入蒜末,撒上热油即可。
1、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼后洗干净;
2、鲍鱼壳焯水5分钟消毒,摆盘;
3、鲍鱼斜十字刀;
4、姜葱香菜切成碎末;
5、.在碗中倒入适量的酱油、白糖、盐和少许的清水,可以根据个人的口味调配;
6、锅内倒入油适量,放入姜葱碎末翻炒,加入鲍鱼翻炒后,倒入上面准备的酱汁,煮5分钟收干汤汁,鲍鱼煮熟后放入香菜即可。
1、按照鲍鱼的清洗方式处理好鲍鱼,去除掉内脏、切花;
2、准备一些瘦肉焯水;
3、根据个人口味选取蔬菜焯水;
4、之后将肉、青菜、鲍鱼一依次放入炖盅;
5、加入水没过所有的食材,炖盅炖一个小时;
6、炖好之后撒少许的盐即可。
1、处理好鲍鱼,清洗干净划刀;
2、鲍鱼放入锅中,加入适量的水,加入姜片,料酒和生抽煮三分钟捞出;
3、碗中加入水淀粉和糖,锅中倒入适量的油,接着倒入酱汁;
4、根据个人的适量将鲍鱼放在饭上,接下来浇汁即可。
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